选用较小的瓶口的瓷器瓶子，把石灰石按照比例放入瓶里，在把稀盐酸倒入瓶子里。
竹管事先在火上已经烤软塑型。
此时的主管已经是弯曲的形状。把竹插入瓶口。主管跟平口事先都是有修整过的。所以主管跟瓶口是严丝合缝，没有一点缝隙了。
竹管的另一头，是这个时代的大号水囊。
两头连接上，只见水囊便慢慢的鼓了起来。
莫娆把收集到的二氧化碳，放到地窖里的冰库冷冻，地窖里的冰都是用硝石制作而成的，。
等二氧化碳冷却成为固体，就可以取出来挤压塑型。
就这样干冰已经做好了，这干冰的制作方法，莫娆已经教给了十一。
十一是酒楼的掌柜，由他安排最为合适不过。
在知道寿宴的主人公，是县衙师爷时。
十一便请示莫娆，看要不要送贺礼过去。
十一通过传声
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