真正好吃的华夫饼要用酵母，使面团发酵一段时间，成品才能有自然的蓬松，不会软榻，口味也更富层次。
华夫饼与各种酱料、水果、豆沙都很搭，哪怕只是淋点蜂蜜也足够好吃。
它与冰淇淋更是绝配。
牛奶、鸡蛋、糖粉、面粉、黄油全部搅拌成糊，再倒入华夫格，烘烤片刻，很快出炉。
正正方方的华夫饼放在最下面，上面一圈圈挤出冰淇淋山，最后再撒些椰丝。
楚心将盘子放在正中间，三人一人一个叉子，围着吃起来。
最底层是刚刚出炉的华夫饼，还带着热气，凑近了能闻到鸡蛋香。在它上面，打着卷立起一小座冰淇淋山，山上零落些椰丝。在华夫热气熏蒸下，冰淇淋边缘渐渐圆润。
华夫饼周围，用巧克力酱挤出漂亮的环形。
饼皮被冰淇淋润湿了，酥软之余又多了韧性。冰淇淋带着椰香，
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